Welches gemüse kann frost vertragen

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mäßig frostverträglich (bis Grad). 1 Wirsingkohl, Grünkohl, Rosenkohl, Winterporree, Spinat. 2 stark frostverträglich (bis Grad). 3 Petersilie, Feldsalat, Schwarzwurzeln, einige Radiccio-Sorten, späte Möhren (abdecken), Pastinaken. 4 Typisch für den Winter sind Kohlarten sowie Wurzelgemüse und frostfeste Salate. Friedrich Strauss Porree und Pastinaken harren auch im Winter auf dem Beet aus. Kälte schadet weniger als Nässe. Nur in höheren oder Lagen mit frühem Frosteinbruch braucht auch der robuste Garten-Salbei Winterschutz Beliebtes Wintergemüse: Rote Bete. 5 Vor dem ersten Frost: Dieses Gemüse schützen Mangold, Endivien, Chinakohl, Radicchio, Karotten und Rettiche brauchen Schutz vor den ersten Frösten. Sie vertragen zwar einiges an Kälte, doch. 6 Frost bei Grünkohl & Rosenkohl: Kann, muss aber nicht Pastinaken, Grünkohl und Rosenkohl sagt man nach, dass sie Frost benötigen, um besser zu schmecken. Dies ist jedoch bei den heutigen Sorten in aller Regel nicht mehr der Fall, wie unsere Gärtner selbst schon in den meine ernte Gärten erfahren konnten. 7 Trotz aller züchterischen Bemühungen müssen Tomaten, Paprika, Mais, Zucchini, Basilikum und Co deshalb geerntet werden, bevor der erste Frost droht. Knollengemüse aus Mittel- und Südamerika wie Kartoffeln, Yacon, Oca und Topinambur halten Frost unterschiedlich gut aus. 8 Nur unbeschädigtes Gemüse kann längere Zeit gelagert werden. Sie vertragen allerdings keinen Frost und sollten möglichst weit unten im Behälter liegen. Alternativ können sie samt. 9 Ansonsten kann das Gemüse Schaden nehmen und wird nach dem Auftauen matschig und unansehnlich. Warten Sie lieber sonnige, frostfreie Tage ab, um das frische Gemüse zu genießen. Kohlsorten vertragen Kälte und Frost [Foto: CLICKMANIS/ ] Tipp: Für den erfolgreichen Gemüseanbau ist ein passendes Substrat wichtig. gemüse im winter im haus anbauen 10 Vor Frostperioden ist es besser, das Gemüse zu ernten und einzulagern. Dieses Gemüse kann über den Winter im Beet bleiben. Grüner Mangold. 11 wie viel frost verträgt kohlrabi 12